合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。但是,如果孩子爱吃什么就让他吃什么,不注意挑选食物,不仅没有补充营养的作用,反而损伤大脑的发育。下面,小编就带你去盘点下哪些食物有损于大脑发育。
过咸食物
过咸的食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。盐的需要量:成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下,从这可以看出人体对食盐的需要量是极低的。日常生活中,父母应少给孩子吃咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等含盐较多的食物。因为过咸的榨菜放置过久,营养物质都流走了,所以孕妈妈多吃新鲜的应季蔬菜才是健康之道。
含味精多的食物
谷氨酸钠是味精的主要成分,它会与血液中的锌相结合,再从尿中排出,所以,如果吃太多味精会消耗体内大量的锌。医学研究表明,锌是胎儿生长发育之必需品,若妊娠后期多吃味精,便会引起胎儿缺锌,而影响孩子出生后的体格和精神发育。因此,为了宝宝智力,孕妈妈们要少吃味精。
周岁以内的孩子摄入过多味精,也会有脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。跟盐一样,人体对它们的需要量都极低,所以,即使孩子大了,也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。像腊肉、熏鱼、烧鸭、烧鹅等这些曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中,含有较多的过氧化脂质。如果长期食用含有过氧化脂的食物,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。其实孕期妈妈们没有必要吃腊肉,再说腊肉里的营养成分都被消耗完了,妈妈们可以选择营养丰富的新鲜肉,而且烹饪方法多样,更能引起孕妈的食欲。
含铅食物
医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。父母应少给孩子吃爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多的食物。
含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。