孕期食谱——鲜茄牛肉意粉

• 材料：

熟意粉　一碗半

牛肉　三两

番茄　一个（大）／两个（小）

牛肉腌料：

豉油　一茶匙

生粉　适量

酱汁材料：

糖　适量

茄膏　一汤匙

水　大半碗

*酱汁亦可以现成意大利粉酱汁（红汁）代替，份量约1/5瓶

• 做法：

1 把腌料与牛肉拌匀腌好。把酱汁材料拌匀调好。番茄洗净后切成几瓣。

2 起锅，放1茶匙油，锅烧红后放入牛肉快炒，牛肉一变熟便立即上碟。

3 用同一锅子，放一茶匙油，锅烧红后放入番茄，炒至变番茄变软。

4 把牛肉和酱汁材料加入锅中，与番茄同煮。

5 酱汁煮滚后，把鲜茄、牛肉和酱汁浇在煮熟了的意粉上即成。

http://www./22/