苦瓜小鱼汤美味营养食谱

来源:未知

苦瓜小鱼汤:能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用,还能缓和孕期的紧张-睛绪,改善准妈妈的睡眠质量.

苦瓜小鱼汤

材料:1餐份

苦瓜300克,猪肋骨6根,小银鱼干50克,姜3片

调味料

糯米醋1大匙,盐少许

做法:

1.食材洗净,苦瓜切块,小银鱼千用温开水冲洗,猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。

2.在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水,用小火炖煮约30分钟。

3.捞出猪肋骨,放入小银鱼干和苦瓜,再用小火炖约20分钟,起锅前加盐调味即可。

功效:用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质,搭配苦瓜和小银鱼干,能够补充所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用,还能缓和孕期的紧张-睛绪,改善准的睡眠质量.

 

蛤蜊萝卜汤

材料:1餐份

蛤蜊100克,白萝卜300克,干贝1个,姜丝、青蒜丝适量

调味料

酒1小匙,盐少许

做法:

1.蛤蜊用清水浸泡至出沙后,洗净备用。

2.白萝卜去皮切丝,下贝用温水浸泡,泡软后撕成细丝,备用。

3.在汤锅内放入白萝卜丝、干贝丝、姜丝和600毫升清水,炖煮约10分钟。

4.加入蛤蜊,煮至全部开,起锅前用酒和盐调味,撒上青蒜丝即可。   

功效:这道汤品具有调理肠胃、美肤、稳定情绪的效用,还能补充准妈妈在期间所需的钙,消除水肿,预防贫血,对于皮肤溃疡或易长痘疮等皮肤问题,也有改善作用。
 

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