怀孕六个月营养食谱:栗子煲鸡翅、凉拌五彩素丝、鲜果银耳、鲫鱼丝瓜汤、青瓜炒火腿。
栗子煲鸡翅
原料:鸡翅150克.板栗80克,鲜香菇2朵。
做法:
①将鸡翅洗净.焯水,捞出沥干.板栗去壳及内皮,洗净.鲜香菇洗净.去蒂.切片,备用。
②沙锅置火上.倒入适量清水,放入鸡翅、板栗煮沸,撇去浮沫加入香菇片、葱段、姜片煮沸,改用小火炖约40分钟,加入盐、料酒调味即可。
功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
凉拌五彩素丝
原料:土豆1个,洋葱1个,红萝l、半根,青瓜半根.青椒1个,白芝麻少许,蒜茸少许。食盐1茶匙,香醋1汤匙.汤匙少许。
做法:
①将土豆削皮,切丝,飞水至八成熟.过冷水,红萝卜、青瓜、青椒切丝.洋葱切丝,飞水。
②将土豆丝、红萝l、丝,青椒丝、青瓜丝、洋葱丝放八碟中,加蒜茸、食盐、香醋拌匀略腌。
③淋上麻油.撒上白芝麻即可。
功能:此菜爽口咸鲜,维生素丰富。
鲜果银耳
原料:银耳10克,鲜果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。
做法:
①银耳用水发I小时,洗净后,放入碗内,加水300克.上届用中火蒸2小时。
②蒸好后,把原汁滤人锅ra,加入白糖和适量清水.用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
③鲜果切成指甲大小的块,放入锅ra煮沸,用湿淀粉勾芡,倒入碗内。
④吃时碗上铺一层银耳、撤上桂花。
功效: 银耳富含维生素D.能防止钙的流失,对胎儿的生长发育十分有益。