三款产妇补钙的健康食谱

来源:未知

   产后坐月子吃什么好呢?由于产后妈妈体质较虚,吃什么食物可以促进产后恢复呢?据专家说啊,产后要多吃一些含钙较丰富的食物,以下有三款最适合的产后饮食食谱,希望妈妈们能喜欢哦。

香酥鹌鹑

原料:鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法:

1. 将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。

2. 把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。

3. 将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

南瓜蒸肉

原料:南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法:

1. 将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用。

2. 将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。

3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

功效提示: 此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

韭菜炒虾皮

原料:虾皮30 克,韭菜300 克,盐、食用油、味精适量。

做法:

1. 把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2 厘米长的段。

2. 将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3. 把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

功效提示:此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C 和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

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