维生素B12对于婴幼儿的重要性

维生素B12，是唯一含有矿物质的维生素，可促进红细胞形成及再生，预防贫血，维护神经系统健康，还能促进生长发育，促进食欲，调节情绪，帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质代谢。

    人体一般不易缺乏维生素B12，但对于婴幼儿，也需注意合理的饮食调配。维生素B12主要存在于动物性食物中，其食物来源主要有动物内脏、肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉、鸽肉)及海产品等，奶及奶制品中含有少量。中国营养学会推荐的0—3岁婴幼儿对维生轰B12的参考摄入量为每日0.3~0.7微克。