春天阳光回暖、花香四溢，新鲜蔬果不断上市，妈妈们精心制作“绿色”美食，为小宝宝们带来绿色“鲜”味，远离春天这一“上火”季，可许多小宝宝却不领情，该怎么办呢？营养厨房教你绝招，用漂亮、美味的春天菜肴带你的宝宝进入“绿色世界”，远离“上火”。

蔬果莎拉

原料：

   油菜200克，小白菜、梨、胡萝卜各若干，调味品若干

方法：

    将油菜、小白菜、胡萝卜洗净，用开水烫熟，切丝、沥干、梨去皮、去核、切片，然后用保鲜膜包住上述蔬菜、水果，放入冰箱冷冻，半小时后取出，用色拉酱拌一下即可。

营养源：

    油菜的叶和茎含有丰富的粗蛋白，钙的含量尤其高（每100克中含有140毫克），是春季绿色菜中的“钙冠军”，而把4种颜色鲜亮的蔬菜、水果拌在一起，色泽很漂亮，喜欢鲜艳颜色的宝宝会喜欢。