材料：胡萝卜1根，削皮荸荠50克，土豆、蘑菇各100克，水发木耳10克

调料：植物油15克、盐少许

制作方法：

1、将胡萝卜、土豆分别洗净，削皮后切成片，荸荠、蘑菇和木耳都切成片备用；

2、超过加油烧热，先炒胡萝卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入适量盐调味即可。

营养提示：蘑菇健脑；荸荠能清热抗病；木耳可以补血；胡萝卜中胡萝卜素丰富，对眼睛有益；土豆含有丰富的纤维素和维生素，这些营养物质的汇合，就组成了营养全面的儿童佳肴。

适合人群：1-2岁的宝宝