十个月婴儿辅食制作

 

鱼松

 

此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用，有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。　

原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。　

 

制作：

1、将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化

 

鸡茸豆腐　

 

宝宝在不断的成长，他所需要的营养成为也在不断的改变，每个月的宝宝都有适合他的食品，下面介绍一道适合适合10个月以上宝宝的佳肴：

 

[原料]：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

 

[做法]：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

 

[营养小秘密]：豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰

优酪乳黄瓜沙拉

 

[原料]：蛋70公克、小黃瓜100公克、红蕃茄100公克、淋醬：优酪乳2大匙、美乃滋2大匙、黑芝麻粉2大匙.

 

[作法]：

 

1.蛋煮熟切片。

2.小黃瓜切片，紅蕃茄切片。

3.將优酪乳、美乃滋及黑芝麻一起调匀，即成醬汁。

 

[功效]：黑芝麻是高钙的食品，搭配优酪乳可增加它的吸收率，小黃瓜及红蕃茄选择有机栽培者，会让这道菜的口感加分，是道美颜、美容，又補充钙质的好料理。