幼儿营养食谱之奶油豆腐

主料：豆腐30克

调料：奶油10克

制作方法：

1、将豆腐用热水氽烫后捞出，备用。

2.将豆将豆腐放于小锅中压烂。

3.再加再加入少许奶油及清水略煮至沸即可。

适合人群：2岁以上的宝宝

◆食谱营养

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

◆食谱相克

豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。