怀孕一个月，不少孕妇会有妊娠反应，胃口会变差，此时，应该多给孕妇吃些开胃的菜，保证营养的摄入。

     一、虾仁水饺

    材料：虾胶200克，猪肉泥500克，韭菜末300克，水和面团1400克，葱花、盐、鸡精、料酒、酱油各适量。

    做法：

    1、虾胶、猪肉泥、韭菜末加盐、鸡精、料酒、酱油搅拌均匀成虾肉馅。

    2、将和好的面团揉条、揪断，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子。

    3、把水烧沸，倒入饺子煮熟，撕上葱花即可。

    二、白果蒸蛋

    材料：鸡蛋2个，白果12粒，盐一小匙。

    做法：

    1、白果去除胚芽，放入滚水中煮至熟软，捞起备用。鸡蛋打入碗中打匀，加入三倍的水，再加盐继续打匀，盛入蒸碗中备用。

    2、蒸锅中倒入半锅水烧热，放入白果蛋汁的蒸碗，隔水蒸八分钟，锅内水将打滚时，搅拌一下蛋汁，使白果浮出蛋面，继续蒸至蛋汁凝固即可。