西红柿的营养可真多

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       西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类、微量元素等。它除了价廉物美、酸甜可口外,还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。

       食用西红柿也有一些需要注意的事项,如,食用西红柿要选个大、圆润、丰满的。不要吃未成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有毒番茄碱,准食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,这对胎儿发育有害。西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分,这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

 

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