怀孕初期安胎健儿食谱——山药毛豆肉丁，这道菜具有健脾开胃的作用。能够补充怀孕初期准妈妈需要的营养素，增强体力，并促进胎儿的脑部发育。

    这道菜具有健脾开胃的作用。能够补充准需要的营养素，增强体力，并促进胎儿的脑部发育。辣椒可以选用个头比较大的品种，这样，味道不至过于刺激，可以达到开胃的效果。

【材料】
鲜山药100克，毛豆60克，猪里脊肉80克，辣椒l／2个

【调味料】
酒l小匙，酱油l小匙，味酣l小匙，橄榄油l大匙，盐少许

【做法】
1.将食剌洗净，毛豆用沸水氽烫约1分钟后取出，冲洗下，除去豆皮。鲜山药出皮切丁，辣椒切丁，备用。
2.猪罩脊肉切丁后，加入酒、酱油、昧琳，混介拌匀，备用。
3.热锅后，加入橄榄油，炒香辣椒，加入猪里脊肉拌炒至变色。
4.放人山药、毛豆和适量清水，拌炒约2分钟，起锅前加盐调味即可。