产后美食：阿胶核桃芝麻糕

材料：

阿胶　2两

糯米酒　200毫升

水　100毫升

红糖　少量

核桃　1两

黑芝麻　5钱

做法：

(1) 阿胶弄碎，放入炖盅内

(2) 加入糯米酒、水及红糖，封盖炖约50分钟(直至阿胶溶掉)

(3) 放凉待用

(4) 核桃去衣

(5) 炒香核桃和黑芝麻(白锅炒)

(6) 将(5)加入(3)内

(7) 放入冰柜内待凝固成糕即可食用

 

 

备注：

•每天一小片(脾胃欠佳者隔天一小片)

•从冰柜取出后略待暖一点才进食

•炖的过程中需经常搅拌，以待全部溶化

功效：养血壮腰、增加皮肤弹性