婴儿在发育阶段吃食品有许多细节，如果吃错东西，很容易影响大脑的发育，因此，什么食物是会影响婴儿大脑发育而不应该给孩子吃呢？

1，含铅食物：医学研究表明，铅可杀死脑细胞，脑损伤。爆米花，皮蛋，啤酒和其他铅，父母不应该给孩子吃。

2，含铝食品：通常孩子吃食品铝含量高，会导致记忆力下降，反应迟钝，甚至导致痴呆。因此，家长不应该让孩子吃油条，蛋糕等食品铝含量高。

3，咸的食物：咸的食物可导致高血压，动脉粥样硬化等疾病，但也可能损害动脉，影响脑的血液供应，导致脑细胞缺血缺氧，导致记忆力下降，智力迟钝。身体盐的要求，成人每天7克以下，儿童在4克。在日常生活中，父母不应该给孩子吃盐多的食物，如酱菜，榨菜，火腿，豆瓣酱等。

4，更多的食品含有味精：医学研究表明，孕妇在怀孕后期，如果经常吃味精可能导致胎儿缺锌，但在儿童食用味精是造成脑细胞坏死。他提出：成人每天摄入的味觉精度不应超过4克，孕妇和儿童的年龄在禁食味精。

5，脂质过氧化的食物：脂质过氧化引起大脑过早衰老或痴呆，直接伤害到大脑。火腿，烟熏鱼在200度以上的温度油炸或长时间接触食品含有较多的脂质过氧化，不要给孩子吃。