今天小编为您介绍是一道孕妇安胎食谱：鲜茄彩椒豆腐。赶快和我一起来了解一下这道安胎食谱的做法吧。

 

  材料：西红柿1个，青椒l/3个，红甜椒1/3个，有机豆腐1块，洋葱末1大匙。

  调味料：油1大匙，芝士粉2大匙，番茄酱l大匙，味醂1大匙，盐少许

  做法：

  1、食材洗净，西红柿、青椒、红甜椒切小丁，豆腐切块备用。

  2、将豆腐沾裹芝士粉，放人油锅内，煎至两面呈金黄色，盛出装盘。

  3、在锅内留少许油，炒香洋葱后放人西红柿、青椒、红甜椒拌炒。

  4、再加入番茄酱、味醂、盐调味，拌炒均匀后起锅，淋在豆腐上即可。

  功效： 甜椒有红色、黄色、橙色等多种色彩，故也称为“彩椒”。甜椒所含的营养成分比同科作物西红柿、茄子高许多。孕妇适量食用甜椒和西红柿等，有助于保持良好的体力、维护脾胃功能，并促进胎儿发育，具有很好的安胎作用。