素食准妈妈应该如何补充营养?

来源:未知

    如果你是素食主义者或者出于宗教信仰的关系,需要在孕期吃素,那么你可能会想知道,你的饮食是否能同时供给自身和胎儿的营养需要。其实,只要精心安排,吃素也可以摄入所有必需的维生素、矿物质、蛋白质以及其他营养素。

  怀孕期间你的身体需要多摄入一点蛋白质,这通过健康、多样的素食类饮食很容易得到满足。但如果你是一位素食者,你应该多花些心思的是,如何保证自己充分摄入两种对孕期健康来说非常重要的营养物质—铁和钙。

  素食准妈妈如何补铁

  怀孕后,你对铁的需求量大大增加了。素食孕妇的饮食最好多安排些含铁多的食物。富含铁的食物包括:

  豆类

  面包

  绿色蔬菜

  强化铁的早餐谷类食品

  要达到补铁的目的,你还需要尽量摄入含维生素C的食物或饮料,比如吃富含铁的饭菜时,喝一杯果汁有助于身体对铁的吸收。但是,吃含铁丰富的食物时,要避免同时喝茶,因为这样会降低对铁的吸收量。如果你血液中铁含量变低了,医生会建议你服用铁补充剂。

  素食准妈妈如何补钙

  钙的最佳来源是奶制品,如牛奶、奶酪、酸奶等等,每天尽量吃3份。脱脂与半脱脂牛奶的含钙量与全脂牛奶一样多。另外,你还可以多与其他素食准妈妈交流,了解更多孕期的饮食经验。

  膳食钙还能从一些非奶制品来源中获得,比如虾皮、海产品、芝麻、深绿色蔬菜、一些强化豆制品等。但是通常从这些食物中获得的钙不容易被吸收,所以,如果你不吃奶制品的话,最好服用钙补充剂。

  另外,你在补钙的同时一定注意补充维生素D,或多晒太阳,这样可以促进对钙的吸收。 

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