乌鸡不油腻，煲出来的汤美味清淡，在里面加入适当药材，是滋补的好选择。

　主料：

　　乌鸡 一只

　　辅料：

　　葱 几根

　　姜片 适量

　　党参 少量

　　调料：

　　盐 适量

　　做法：

　　1、乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)

　　2、大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。

　　3、放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动

　　小贴士：

　　乌鸡汤的制作方法很简单，女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。