宝宝补锌很重要
锌是维持人体生长和健康必需的微量元素,需要从食物中及时补充。锌执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作以及酶系统和细胞的维护,是合成蛋白质和胶原蛋白的主要物质,是促进生长发育和思维敏捷的重要元素之一,是很多酶的组成部分和活化剂,还参与碳水化合物和维生素A的代谢,有维持胰腺、性腺、脑下垂体、消化系统、视网膜和皮肤正常功能的作用。锌还是味觉素的结构成分,对味觉和口腔上皮细胞的功能有重要作用。
缺锌可引起婴幼儿味觉异常,食欲减退,造成生长发音迟缓,身材矮小,小儿认知行为改变,影响iU智力发展和神经功能,也可使皮肤干燥粗糙及色素塔多,免疫功能下降。但过昌摄入锌、也会出现食欲减退、精神萎靡*司伴有恶心、呕吐等症状。
食物中锌大部分与蛋白质及核酸结合,状态稳定,经过消化可被人体利用,较适宜婴幼儿补充锌的食物主要有贝壳类、坚果类(核桃、松子等、须研磨碎或打成粉后添入捕食)、口蘑、黄花菜、齐菜、小麦粉、虾、豆制品、玉米、禽肉红色肉类、动物内脏、鱼类、谷类〔如小米、大米、燕麦),蔬菜、水果中含量相对较低。
中国营养学会推荐的锌的摄入为1—6个月婴儿每曰15毫克、7—12个月婴儿每曰8毫克.1—3岁幼儿每曰9毫克。