您了解么？其实，花花草草，也是可以吃的哦，而且对孕妇来说是很有好处的！赶紧来看看，是哪些花草适宜孕妇用的。

    黄花菜是天然绿色的保健菜，可以作为孕妈妈的保健食品。因为其营养成分对胎儿的发育有着良好的作用。黄花菜里面含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，味道很鲜美，特别适合做汤饮用。据中医书上记载，黄花菜具有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的疗效。月子期间容易产生腹部疼痛、小便不通、脸色苍白、睡眠不安，可以通过多吃黄花菜，便可解决以上症状。

　孕期食谱——黄花菜健脑汤

    材料：黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉50克

　配料：香油、料酒、盐、清汤、淀粉各取适量

　制作步骤：

　1、黄花菜洗净后在沸水中氽过，再放入冷水中浸泡1～2 小时，挤去水分；香菇泡发后挤去水分切丝；猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

　2、砂锅中放入清汤1000毫升，置火上煮沸，撒少许盐，放入猪肉丝，沸滚后，撇去浮沫，入香菇丝再煮3分钟加入黄花菜，淋上香油即成。

　黄花蛋汤

　材料：黄花菜100 克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。

　制作步骤：

　1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

　2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

    3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。  

    爱心小贴士：

    在食用鲜黄花菜时，应先用水泡及充分加热，不然则有中毒的危害。