很多怀孕期的准妈妈都会有疲惫的感觉,甚至有些准妈妈会感觉一天都很累,什么也不想做。下面就是一个缓解孕期疲劳的食谱,一起来看看吧!
山药香菇鸡
原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
1。山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
2。鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
3。将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
4。煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
营养提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。