众所周知，大豆中含有很丰富的蛋白质，味道极其鲜美，不仅适合产后的妈妈们吃，还是产后最佳催乳和减肥的顶级产品哦。所以，孕妈妈们在产后可以尽量多吃些大豆类的食物。今天，小编将为产后的妈妈们推荐一道豆类食谱，赶紧做来吃吧！

    鸡蛋豆腐

    材料：鸡蛋3个，嫩豆腐150克

    配料：精盐5克，葱末2.5克，食油75克

    制作步骤：

    1、首先将鸡蛋打入碗内，搅匀，放入精盐、葱末及豆腐，再搅均。

    2、将锅放置炉火上，加入食油烧热，再把调好的鸡蛋放入，炒至鸡蛋凝固即可。

    营养小贴士：

    具有养血益气、生油润燥、清热解毒的功能。这道食谱其蛋白质含量丰富，对产妇的身体恢复有一定的帮助，还可防止产后感染，对于胃火引起的牙龈肿痛等有治疗作用。所含钙、磷量相对比较高，有益于骨质发育；含维生素A高，具有补益肝血作用，可防治视力减退。